Обелените и почистени чушки се нарязват на ивици. В дълбок тиган се сипва течната сметана, след което се добавя и заквасената. Разбърква се до еднородна смес на умерена температура. Добавят се чушките, черен пипер и вегета/сол. Ври още около 5 минути, при непрекъснато бъркане. Готовото ястие може да се поръси, по желание, със ситно нарязан магданоз и да се поднесе с топли питки или хляб.