Отцедете водата от консервата боб и го прехвърлете в купа. Добавете останалите съставки и пасирайте с помощта на пасатор или блендер.

* Понеже нямах някои от продуктите, аз замених портокаловия сок с лимонов. Вместо бадемова паста (или сусамов тахан), използвах по-малко от различни ядкови масла - фъстъчено, от шам фъстък, от кашу и от лешник, просто защото ги имах и реших да ги смеся, но вие може да ползвате, това което имате под ръка.
* Подправките ми бяха сух джоджен и сминдух, защото и мащерка нямах в този момент. Въпреки всички видоизменения от оригиналната рецепта, се получи много добре.
* По мое мнение, този хумус (или сос), може да се ползва за всевъзможни неща - дори за салата, паста или към месо.