Доматите се нарязват на ситно и се запържват в олио. Чесънът се настъргва и се запържва отделно. В купа се разбъркват ригана, магданоза и босилека - нарязани на ситно, запържените домати, черния пипер, сиренето и чесъна. В друга купа се разбъркват брашното, солта и захарта, прави се кладенче в средата и се изсипва първата смес. Прибавя се бирата и се разбърква до получаване на еднородна смес. Изсипва се сместа в намазана с олио тава. Десет минути се пече на силна фурна (210 С) и след това за 30 минути на средна фурна (180 С).