На котлона завираш водата, захарта и какаото. След като заври се прибавя маслото, след разтапянето на маслото се маха от котлона и се прибавят предварително разделените жълтъци. Жълтъците не се добавят веднага след махането на съда от котлона, а 10 минути след това, като се прибавят постепенно. От сместа се отделят 15 с.л. за заливката, а към останалата част с постепенно бъркане се добавя брашното с бакпулвера, като преди това се объркат заедно. След това разбиваш 4 бр. белтъка с щипка сол и ги прибавяш към сместа, като разбъркваш леко с лъжица. Тавата се маже с олио и след това се покрива с брашно. Пече се на предварително силно загрята фурна, като след 5 минути се намалява на умерена температура. След като се извади, още топло се залива със заливката и се настъргват 2 шоколадови бонбона.