Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Турско кафе в джезве
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Arkis
Необходими продукти
  • За 1 порция:
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка кафена чашка вода - 65 мл
  • Добави в списъка за пазаруване2 пълни кафени лъжички мляно кафе - 6 г
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус - обикновено се слагат 2 ч.л.
Начин на приготвяне
Разбъркваме добре кафето и захарта на бавен огън.
Получената пяна я прехвърляме в чашката.
Останалото кафе го сваряваме докато кипне още един път и го добавяме към пяната.
По обичай турското кафе се сервира заедно с вода. Изпивайки водата консуматорът се подготвя за вкуса на кафето.

Традицията повелява, че истинското турско кафе трябва да се приготвя в жарава или на пясък. Този метод и до днес се използва на много места заради своята атрактивност. Малко хора могат да си позволят специално огнище, затова е измислен и компромисен вариант - тава с пясък, която се поставя на котлона.
Пясъкът, разбира се, не е задължителен. Трябва ви само джезве.
Има поговорка за турското кафе, че то трябва да е черно като ада, сладко като първата целувка и горещо като огъня.
Рецептата е добавена от Arkis на 10 Март 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вилдан, благодаря Ви за коментара! 20 Мар 2016
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Абсолютно вярно. Тука където съм в чашата с водата слагат и лъжичка с малко сакъз за аромат и локум в чинийката до чашата с кафето.13 Мар 2016
снимки от
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.