Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Турско кафе в джезве
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Arkis
Необходими продукти
  • За 1 порция:
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка кафена чашка вода - 65 мл
  • Добави в списъка за пазаруване2 пълни кафени лъжички мляно кафе - 6 г
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус - обикновено се слагат 2 ч.л.
Начин на приготвяне
Разбъркваме добре кафето и захарта на бавен огън.
Получената пяна я прехвърляме в чашката.
Останалото кафе го сваряваме докато кипне още един път и го добавяме към пяната.
По обичай турското кафе се сервира заедно с вода. Изпивайки водата консуматорът се подготвя за вкуса на кафето.

Традицията повелява, че истинското турско кафе трябва да се приготвя в жарава или на пясък. Този метод и до днес се използва на много места заради своята атрактивност. Малко хора могат да си позволят специално огнище, затова е измислен и компромисен вариант - тава с пясък, която се поставя на котлона.
Пясъкът, разбира се, не е задължителен. Трябва ви само джезве.
Има поговорка за турското кафе, че то трябва да е черно като ада, сладко като първата целувка и горещо като огъня.
Рецептата е добавена от Arkis на 10 Март 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Няма по добро от така приготвеното кафе. Аз връщам джезвето на котлона до три пъти, да обърне каймака. :)
[Изпробвана]
14 Окт 2019
# 3
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класика :)
[Изпробвана]
13 Окт 2019
# 2
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вилдан, благодаря Ви за коментара! 20 Мар 2016
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Абсолютно вярно. Тука където съм в чашата с водата слагат и лъжичка с малко сакъз за аромат и локум в чинийката до чашата с кафето.13 Мар 2016
снимки от
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от k.mimi66от zlareот zlareот gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот nikolovaevaот nikolovaevaот Gala85от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот Black_Beretот mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.