Разбъркваме добре кафето и захарта на бавен огън.
Получената пяна я прехвърляме в чашката.
Останалото кафе го сваряваме докато кипне още един път и го добавяме към пяната.
По обичай турското кафе се сервира заедно с вода. Изпивайки водата консуматорът се подготвя за вкуса на кафето.

Традицията повелява, че истинското турско кафе трябва да се приготвя в жарава или на пясък. Този метод и до днес се използва на много места заради своята атрактивност. Малко хора могат да си позволят специално огнище, затова е измислен и компромисен вариант - тава с пясък, която се поставя на котлона.
Пясъкът, разбира се, не е задължителен. Трябва ви само джезве.
Има поговорка за турското кафе, че то трябва да е черно като ада, сладко като първата целувка и горещо като огъня.