Тиквички с прясно мляко
Рейтинг: Сложност: Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от zllate
Необходими продукти
- • 3-4 стръка зелен лук
- • 4 бр. тиквички
- • 6 скилидки чесън
- • 2 бр. домати
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • червен пипер, черен пипер на зърна, сол
- • пресен джоджен
Начин на приготвяне
Запържваме в олио за кратко нарязания лук, после добавяме чесъна и тиквичките нарязани на кубчета, като за мусака. Задушаваме и тях за 5 минути и добавяме червен пипер, черния пипер на зърна, доматите (нарязани на кубчета или пасирани) и солта.
Разбъркваме и доливаме толкова вода, колкото да покрие леко зеленчуците. Оставям да къкри на умерен огън. След като ястието е готово и водата е почти поизвряла, сипваме 1 ч.ч. прясно мляко и наръсваме обилно с джоджен.
* Съчетанието от тиквички с прясно мляко, по-скоро придава един по-плътен и завършен вкус на ястието, отколкото да се получи някаква странна смесица. Става невероятно вкусна лятна манджичка.
* Ако аромата на джоджен не ви допада, може накрая да се наръси обилно с магданоз. На мен лично комбинацията от тиквички, чесън, мляко и джоджен ми допада повече.
Разбъркваме и доливаме толкова вода, колкото да покрие леко зеленчуците. Оставям да къкри на умерен огън. След като ястието е готово и водата е почти поизвряла, сипваме 1 ч.ч. прясно мляко и наръсваме обилно с джоджен.
* Съчетанието от тиквички с прясно мляко, по-скоро придава един по-плътен и завършен вкус на ястието, отколкото да се получи някаква странна смесица. Става невероятно вкусна лятна манджичка.
* Ако аромата на джоджен не ви допада, може накрая да се наръси обилно с магданоз. На мен лично комбинацията от тиквички, чесън, мляко и джоджен ми допада повече.
Рецептата е добавена от zllate на 28 Декември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zllate [Автор на рецептата] |
28 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.