Тиквичките се остъргват и се издълбават с нож за картофи, след което се посоляват. В мазнината се задушават всички зеленчуци, нарязани на ситно. Прибавят се оризът, черният пипер и ситно нарязаният магданоз. Сместа се посолява, разбърква се и се разпределя в тиквичките. Напълнените тиквички се нареждат в намазана с масло тавичка, заливат се с малко топла вода и се пекат. Поднасят се с киселото мляко. Към зеленчуците може да се прибави издълбаната сърцевина на тиквичките.