 |
|
Супа топчета с овесени ядки и зелениши
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 14 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- За топчетата:
- • 250 г кайма
- • 2 с.л. финни овесени ядки
- • 1/2 глава лук
- • подправки за овкусяване – по избор: зелени подправки, черен пипер, кимион
- • брашно за овалване
- За супата:
- • 1 глава лук (стар, праз, пресен)
- • 1 бр. морков
- • парче (стрък) целина
- • 1-2 бр. картофи
- • 1 шепа зелениши
- • 2-3 скилидки чесън (стрък пресен)
- • 2-3 с.л. финни овесени ядки
- • 1 бр. домат (или от консерва)
- • 3 с.л. олио
- • сол или кубчета телешки бульон
- • магданоз
Начин на приготвяне
Предварително каймата се смесва с овесените ядки, ситно нарязания или рендосан лук и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя добре покрита в хладилника за около половин час.
Във врящата подсолена вода се прибавят нарязаните на ситно лук, морков и целина. От каймата се оформят малки топчета, които се овалват в брашно и след 10-15 минути се прибавят. Добавят се картофите, овесените ядки и олиото. След като продуктите омекнат се добавят ситно нарязаните домат, чесън и зелениши. След няколко минути супата се маха от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Във врящата подсолена вода се прибавят нарязаните на ситно лук, морков и целина. От каймата се оформят малки топчета, които се овалват в брашно и след 10-15 минути се прибавят. Добавят се картофите, овесените ядки и олиото. След като продуктите омекнат се добавят ситно нарязаните домат, чесън и зелениши. След няколко минути супата се маха от огъня и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена от tillia на 15 Април 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от tillia  [Автор на рецептата] |
 В супата може да се добави фиде, вместо овесени ядки и препечено люто чушле Без зелениши. |
9 Окт 2012 |
| # 6 tillia [Автор на рецептата] | Овесените ядки в самата супа може да се заместят с фиде, както и ако няма зелениши да се направи без тях, като се добавят други зеленчуци, например пресни чушки, а през зимата - начупена препечена суха чушка или люто чушле. | 9 Окт 2012 |
| # 5 xevi  | akva7, пробвай ги репичните листа, вкусни са. И аз първия път като се реших да ги ползвам бях много скептична (в тази супа - Супа от листа на репички), но резултата е много добър. | 16 Апр 2011 |
| снимки от tillia [Автор на рецептата] |
 |
15 Апр 2011 |
| # 4 Zoritooo | Страхотна идея. Скоро ще я пробвам | 15 Апр 2011 |
| # 3 akva7 | И на мен ми допадна идеята за овесените ядки, но за репичните листа малко се двоума. Никога не сме опитвали, дори не съм знаела, че се ядат. Моя приятелка слага в супата макаронени звездички(букви, кус-кус) и др. подобни завъртулки. Българката е изобретателна жена, така че благодаря ти за споделената рецепта! | 15 Апр 2011 |
| # 2 tillia [Автор на рецептата] | Иве, в общи линии това си е традиционната супа с топчета, без застройка, но вместо ориз сложих овесени ядки. И понеже сега е сезона на зелениите, прибавих за вкус и аромат по малко лапад, коприва и прословутите репични листа. | 15 Апр 2011 |
| # 1 i4eto3421 | Интерсна супичка. Слагам в любими. Със сигурност ще ми хареса. | 15 Апр 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.