Студен рибен сос (суров)
Необходими продукти
- • 60 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 1/2 глава кромид лук
- • 1 с.л. (10 г) ситно нарязан магданоз
- • лимонов сок
- • щипка черен пипер
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) силен рибен бульон
- • 4 с.л. (40 мл) бяло вино
- • сол
Начин на приготвяне
Маслото се разбива с щипка сол на пяна и към него се прибавят един по един суровите жълтъци, като сместа се разбърква интензивно. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Сосът се подправя на вкус с лимонов сок, сол, черен пипер и виното, прибавяно малко по малко. Накрая се добавя бульонът и сосът се разбива да стане еднородна гладка смес.
Поднася се към всички видове сварени и почистени от костите риби.
Поднася се към всички видове сварени и почистени от костите риби.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.