Студен рибен сос (суров)
Необходими продукти
  • • 60 г масло
  • • 2 бр. яйца
  • • 1/2 глава кромид лук
  • • 1 с.л. (10 г) ситно нарязан магданоз
  • • лимонов сок
  • • щипка черен пипер
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) силен рибен бульон
  • • 4 с.л. (40 мл) бяло вино
  • • сол
Начин на приготвяне
Маслото се разбива с щипка сол на пяна и към него се прибавят един по един суровите жълтъци, като сместа се разбърква интензивно. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Сосът се подправя на вкус с лимонов сок, сол, черен пипер и виното, прибавяно малко по малко. Накрая се добавя бульонът и сосът се разбива да стане еднородна гладка смес.

Поднася се към всички видове сварени и почистени от костите риби.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот gigiот renitoот renitoот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот renitoот krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.