По-голямата част от брашното се размесва добре с маслото. Добавят се яйцето, сметаната, бакпулвера и солта. След размесване се добавя и останалото брашно до получаване на меко еластично тесто. Оставя се за час в хладилник. След това се разточва на правоъгълен лист с дебелина около 0.5 см. Върху него се разстила плънката. Навива се на руло и се нарязва на хапки. Те се нареждат легнали в тава за печене (върху хартия за печене). Пече се на умерена фурна до зачервяване. По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал преди печенето.