Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. Чукаме яйцата, добавяме брашното, черния пипер и половината пресен лук, нарязан на ситно. От сместа пържим 4 бр. палачинки.
В купа смесваме майонезата, сиренето и останалия ситно нарязан пресен лук. Доматите нарязваме на тънки колелца.
В по-голяма чиния слагаме една палачинка, мажем с част от майонезена смес, нареждаме домати, слагаме втората палачинка и така до края, като завършим с майонезения сос.
Оставяме в хладилника 4-5 часа да стегне.