Може да се ползва блендер, пасатор или както ползвах аз - чопър.
Смокинята, кайсията и стафидите се измиват и се накисват за няколко часа в съвсем малко вода, колкото леко да ги покрие (най-добре от вечерта, за да се ползват на сутринта).
Обеленото киви се поставя в блендер, заедно с обелената и почистена от семената ябълка, накиснатите предварително сухи плодове, заедно с водата и прясно изцедения портокалов сок. Всичко се пасира до получаването на хомогенна смес.
Смутито се поднася веднага.

* На снимките показвам и един лесен начин за обелване на киви с лъжица, който видях някъде в Интернета.
* За 1 порция.