Сладко от дюли (на резенчета)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
  • • 400 г дюли
  • • 1 кг захар
  • • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
  • • 1 л вода
Начин на приготвяне
Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлата. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се вкусно, аз стерилизирах за 10мин.
[Изпробвана]
19 Юли 2020
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 19 Юли 2020
# 2
keti2109
аматьор с виличка
и аз искам да знам, трябва ли като ги напълним в бурканите да се стерилизират?29 Окт 2016
# 1
ntafra
аматьор с виличка
Един въпрос - а бурканите стерилизират ли се?9 Окт 2007

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.