Сладко от дюли (на резенчета)
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 1 ![]() Любима на 15 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
- • 400 г дюли
- • 1 кг захар
- • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
- • 1 л вода
Начин на приготвяне
Избират се сочни, добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0,5 см и дължината на дюлата. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се оставят в студена вода, за да не почернеят. Бланшират се за 3-4 минути в кипяща вода, след което се поставят отново в студена вода. От захарта и водата се приготвя сгъстен захарен сироп. Дюлите се изцеждат добре от водата и се поставят в сиропа. Варят се на силен огън, докато сиропът се сгъсти и дюлите станат прозрачни. 2-3 минути преди сладкото да се свали от огъня се прибавя винената киселина. Готовото сладко се изсипва в разлати съдове, за да се охлади бързо и да запази кехлибарения си цвят. След това се разпределя в буркани.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 3 stela25 ![]() [Изпробвал рецептата] | Получи се вкусно, аз стерилизирах за 10мин. [Изпробвана] | 19 Юли 2020 |
снимки от stela25 ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
19 Юли 2020 |
# 2 keti2109 ![]() | и аз искам да знам, трябва ли като ги напълним в бурканите да се стерилизират? | 29 Окт 2016 |
# 1 ntafra ![]() | Един въпрос - а бурканите стерилизират ли се? | 9 Окт 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.