Празът се нарязва на едро, а месото се запържва в мазнина, добавя се и виното. Всичко това се прехвърля в глинен съд и се пече за 20-25 минути. Гъбите се изпържват в малко мазнина и вода, разбъркват се с топеното сирене и доматеното пюре. След това ястието се отхлупва и се залива с така приготвения сос. Запича за 10 минути без капак. Сервира се с варен ориз или картофено пюре.