Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински сърца с яйчено-горчичен сос
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena75
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свински сърца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио или масло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
Начин на приготвяне
Сърцата се измиват и се сваряват в подсолена вода с един морков и една глава лук (аз ги варя в тенджера под налягане за около 40 минути). Нарязват се на хапки като за кебап. Бульонът, в който са врели сърцата се прецежда (морковът и лукът са овкусили бульона и не се използват повече). Олиото (по желание може да се направи и с масло) се загрява, брашното се запържва в него и се разрежда с бульона до постигане на желаната гъстота. Жълтъците на яйцата се разбиват с горчицата и със сока на лимона. Към получената смес се добавя малко от горещия сос, разбърква се добре и се връща обратно при соса. Сърцата се поставят в соса. Подправя се с черен пипер и при необходимост се добавя още сол (бульонът е солен).
Рецептата е добавена от milena75 на 11 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Дек 2011
# 3
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз ги купувам от Чико. Надявам се да ти харесат.18 Яну 2011
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Стига да намеря сърца, но тази рецепта обезателно ще я направя. Много хубаво предложение.18 Яну 2011
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Хубава рецепта, интересна. Слагам в любими.11 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот Krasi0408от gigiот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот emilevtimovот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от zlareот zlareот gigi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.