Салата с пиле, гъби и майонеза
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от kovu
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 500 гр. картофи
  • • 500 гр. гъби
  • • 400 гр. пушено пилешко филе
  • • 250 мл. олио
  • • 1 яйце
  • • 2 с. л. лимонов сок
  • • 1 с.л. горчица
  • • сол
Начин на приготвяне
Сварявате картофите, като внимавате да не се преварят. Може да добавите предварително във водата 1-2 с.л. сол за да се овкусят по-добре отвътре или да ги овкусите с малко сол на вкус след като се сварят и нарежат. След като изстинат ги нарязвате на кубчета. Дори и да се трошат не е проблем. Нарязвате гъбите на по-дебели филийки около 0.5 см. и ги запичате в незалепващ тиган, докато си пуснат водата и леко се зачервят. Аз не добавям олио. Също като картофите препоръчвам предварително, докато се запичат, да се овкусят с половин ч.л. сол. Нарязвате и филето, което може да бъде заместено с пушено пилешко роле.
С последните продукти олио, яйце, лимонов сок, горчица и сол се прави майонеза. Може да си купите и готова, но според мен домашната е по-вкусна и става изключително бързо.
За целта използвайте висока купа или буркан. Първо чупите яйцето, добавяте олиото, лимоновия сок и 2-3 щипки сол.
За да се получи трябва внимателно да изпълните следните стъпки. С помоща на мощен пасатор се разбива като започнете от най-долната част, там задържате за около 10-15 секунди и бавно издърпвате нагоре докато се получи. Всичко отнема не повече от минута. Когато е готова добавяте горчицата към майонезата. С получения сос овкусявате останалите продукти.
Салатата трябва да се консумира в рамките на 3-4 дни.

Рецептата е добавена от kovu на 18 Февруари 2021 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта Зима 2020-21 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Пилешко пушено филе
Снимка 2Гъби на тиган без мазнина
Снимка 3Готовата салата
18 Фев 2021

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.