Разбийте яйцата и захарта до хомогенна смес. При постоянно бъркане добавете водата и олиото. След това смеете бакпулвера и ванилията с брашното и ги добавете към сместа с яйцата. Готовата смес изсипете в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220С градуса докато леко златист цвят. Намокрете обилно хавлия с размерите на тавата, в която печете блата. След това прехвърлете готовия блат върху хавлията, махнете хартията. Намажете със сладко, за предпочитане е по-рядко, за да може блата да поеме и да стане по-сочен и завийте блата на руло. Оставете няколко минути да поеме влагата и да омекне. След това поръсете с пудра захар, намажете с течен шоколад или декорирайте по Ваш вкус.