Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Руло с песто пълнеж
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от raya13
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 4 бр. яйца
  • • 1/2 ч.л. сол
  • • 75 г заквасена сметана
  • • 2 с.л. нарязан на ситно магданоз
  • • 100 г пшенично брашно
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • За пълнежа:
  • • 3 скилидки чесън
  • • 2 връзки магданоз
  • • 100 г кедрови ядки
  • • 75 г заквасена сметана
  • • 200 г сирене крема
  • • 2 с.л. прясно мляко
  • • 1 ч.л. сол
  • • 60 г сирене Пармезан
Начин на приготвяне
Тесто: Разбийте белтъците със солта на твърд сняг. Разбъркайте жълтъците, сметаната и магданоза в друг съд и прибавете към тях белтъците и брашното с бакпулвера. Застелете правоъгълна тава с размери 30х35-40 см с хартия за печене (ако нямате такава, използвайте по-голяма тава и в нея направете необходимия размер форма от хартията за печене, като прегънете страници от около 2 см и фиксирате с помощта на телбод). Върху хартията постелете няколко цели измити и подсушени листенца магданоз и отгоре излейте тестото и го загладете. Печете в средата на предварително загрята на 200 С фурна 8-10 минути.
Пълнеж: Почистете чесъна, измийте магданоза и пасирайте с останалите продукти (без пармезана - него настържете и добавете накрая). След като блата поизстине, го извадете с хартията за печене и разстелете пълнежа върху него, започнете да навивате на руло - листенцата магданоз от долната страна на блата ще се покажат отгоре. Сложете рулото да престои в хладилник поне 1 час. След като извадите - нарежете, може да поръсите с още малко настърган пармезан.
Рецептата е добавена от raya13 на 1 Април 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Салати и предястия]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
raya13
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Ами, ще стане предполагам, но няма да е същото. По-скоро една идея по-евтин вариант с почти същия резултат би бил ако половината от количеството кедрови ядки замените с фино смлени бадеми. Все пак кедовите ядки са с доста високо съдържание на мазнини...9 Апр 2010
снимки от
raya13
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Апр 2010
# 2
gigi.2000
магьосник в кухнята
Много вкусно звучи!1 Апр 2010
# 1
Stedi
магьосник в кухнята
Интересна рецепта! Ще се пробва задължително! А, дали могат кедровите ядки да се заменят с орехови?1 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от kota_78от kota_78от kota_78от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renitoот renitoот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.