Руло от точени кори
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 87 готвача |
Снимката е добавена от Ella_22
Необходими продукти
- • 400-500 г кори за баница
- За намазване на корите:
- • 500 г кисело мляко
- • 3 бр. яйца
- • 10 г бакпулвер
- • 5-6 с.л. майонеза, сусам за поръсване
- • 200 мл олио
- За плънка 1:
- • 150 г салам
- • 2-3 бр. гъби
- • 50 г меко сирене
- • 50 г кашкавал
- За плънка 2:
- • 1 бр. яйце
- • 4-5 с.л. майонеза
- • 100 г меко сирене
- • 100 г краве сирене
Начин на приготвяне
Корите се разделят по равно, на мен ми бяха 12 кори и ги разделих да имам по 6 листа кори за едното руло и 6 кори за другото руло. В тавичка се слага хартия за печене, намазва се олио и се редят корите. Слага се кора и се намазва със сместа от разбитите яйца, добавено киселото мляко с бакпулвера, майонезата и олиото. С тази смес се маже всяко кора, последната 6 кора също се намазва и се поръсва обилно със сусам, а може и маково семе. Пече се като се внимава да не се препече, защото после трудно се навива на руло.
Докато се пече приготвяме едната плънка. Салама и гъбите ги запържваме до готовност. Корите се изваждат от фурната и се обръщат върху хартия или найлон, с които после ще навием рулото. Сместа се слага в единия край, отгоре се слага кашкавала на кубчета и мекото сирене, навива се на руло и се оставя настрани. Така сусама, който бе отдолу, вече е отгоре на рулото. По същия начин се прави и другото руло, само че плънката е от разбитото яйце, майонезата и двата вида сирене. Готовите вече две рула се слагат в тавичка или друг подходящ съд, в който ще се пече около 10 минути - да се изпече плънката отвътре. Като изстине се нарязва на порции.
Докато се пече приготвяме едната плънка. Салама и гъбите ги запържваме до готовност. Корите се изваждат от фурната и се обръщат върху хартия или найлон, с които после ще навием рулото. Сместа се слага в единия край, отгоре се слага кашкавала на кубчета и мекото сирене, навива се на руло и се оставя настрани. Така сусама, който бе отдолу, вече е отгоре на рулото. По същия начин се прави и другото руло, само че плънката е от разбитото яйце, майонезата и двата вида сирене. Готовите вече две рула се слагат в тавичка или друг подходящ съд, в който ще се пече около 10 минути - да се изпече плънката отвътре. Като изстине се нарязва на порции.
Рецептата е добавена от petqanabel на 14 Април 2012 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '12 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 11 petqanabel [Автор на рецептата] | това е рецепта от един курс от бюрото по труда по готварство там го правихме и се влюбих веднага в това руло | 19 Апр 2019 |
# 10 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Само да допълня че не сложих майонеза в заливката и пак ми остана доста от нея?... И всеки блат го пекох 25 - 30 мин... [Изпробвана] | 14 Апр 2019 |
# 9 Ella_22 [Изпробвал рецептата] | Направих две рула - с кашкавал и салам и извара с масло. Пекох ги колкото искам да са на вид, още топли им насипах плънките, навих и сложих в плик да се задушат - така те се размекнаха от топлината и не съм ги пекла пак, не го сметнах за нужно. Скоро ги опитах, но много ми биеше вкуса на яйцата и не се усещаше никаква плънка - само яйца. Днес ги извадих от хладилника и чак сега се усеща плънката! Интересна рецепта. | 14 Апр 2019 |
снимки от Ella_22 [Изпробвал рецептата] |
13 Апр 2019 | |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
18 Дек 2016 | |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
30 Сеп 2013 | |
# 8 petqanabel [Автор на рецептата] | радвам се че хи харесва | 24 Апр 2012 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
23 Апр 2012 | |
# 7 perunika [Изпробвал рецептата] | Петя, получи се много много вкусно! Не бях използвала до сега твоя рецепта, искам да знаеш, че съм ОЧАРОВАНА от рулото! [Изпробвана] | 23 Апр 2012 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
22 Апр 2012 | |
# 6 petqanabel [Автор на рецептата] | радвам се че ви харесва, плънката може да бъде всякаква, ще пробвам и със сладка плънка | 22 Апр 2012 |
# 5 renito [Изпробвал рецептата] | Вкусотия! Направих и двете рула с плънката от сирена ( мекото е топено пушено, добавих и печена чушка). Много ни хареса! [Изпробвана] | 22 Апр 2012 |
снимки от mimsi [Изпробвал рецептата] |
19 Апр 2012 | |
# 4 petqanabel [Автор на рецептата] | ми на мен станаха за 10 минути, айде да са били и 15 че не съм ги засичала, но в никакъв случай не и 30 минути, но разбира се всичко зависи от фурната. Мойта е силна, отдолу и по -слаба от горе | 19 Апр 2012 |
# 3 mimsi [Изпробвал рецептата] | Аз направих едното руло със сирене, а другото със спанак и сирене. Пекох в предварително загрята фурна два пъти по 30мин на 200 градуса. На десетата минута не бяха чули Получи се добре, благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 19 Апр 2012 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
14 Апр 2012 | |
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | пекох на 180 С за около 10 минути, не съм засичала колко е, но горе долу са толкова | 14 Апр 2012 |
# 1 akva7 | Интересен метод за баница, но не разбрах на колко * се пече, за да може лесно да се навие на руло. Блата трябва ли да е леко суров, за да е по-мек и да не се троши при навиване? | 14 Апр 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.