Пържоли по каскадьорски
Необходими продукти
- • 8 бр. свински пържоли - рамстек (карета)
- • 500 г гъби
- • 2 бр. домати
- • 2 бр. моркови
- • 1 връзка магданоз
- • 1 ч.ч. ориз
- • 1/3 ч.ч. вино
- • сол, черен пипер
- • 2 с.л. светъл соев сос
Начин на приготвяне
Пържолите леко се начукват, поръсват се с черен пипер и се заливат със соевия сос. Ако е необходимо, се доосоляват на вкус и се оставят за 1 час в хладилник. След това се овалват в брашно и леко се запържват. Нареждат се в тава. В тигана, в който са пържени пържолите, се слагат в същата мазнина нарязаните на ивички гъби, настърганите моркови и се пържат, докато омекнат и им изври водата. Тогава се добавя оризът, пържи се 3-4 минути, добавят се 1 ч.ч. вода и виното и се оставя на тих огън ориза да поеме водата, не се соли понеже пържолите са осолени и те ще пуснат сос. Сместа се изсипва и се разпределя върху пържолите, налива се 1 ч.ч. топла вода и се слага в загрята фурна да се пече, докато оризът поеме водата, вади се от фурната, поръсва се със ситно нарязаните домати и магданоз и се допича още 6-7 минути.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 5 Ноември 2010 г.
Източник: MSAT
Източник: MSAT
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински пържоли ⋅ Свинско с ориз ⋅ Свинско с гъби ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 bairadan7207 [Изпробвал рецептата] | приготвих рецептата и се получи страхотно, само че покрих тавата с фолио, защото се усъмних че оризът няма да се надуе тъй като е в/у пържолите. преди да сложа магданоза и доматите махнах фолиото и го запеках последните 10-ет минути. да ви е сладко. [Изпробвана] | 8 Мар 2013 |
# 2 mamcheto61 [Автор на рецептата] | че е вкусно-вкусно е, правя ги и с вратни пържоли, но и с пилешки от бутче също стават чудесни. маже да си добавиш и подправки по твой вкус. | 5 Ное 2010 |
# 1 vanq_802 | Много вкусно звучи.Ще се изпробва! | 5 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.