Картофът се измива и нарязва на много тънки шайби, най-лесно става с белачката. Върху всяка шайба се слага от плънката, намазва се обилно с леко разбития белтък, затваря се с втора шайба, притиска се леко и се пече върху готварска хартия на 180 С до златисто. Поръсва се с подправка по избор.

Чипсът е идеален за гарнитура към риба, панирани сирена, кордон бльо, или към летни салати.