Тиквичките се измиват, режат се на две, после на четири, издълбават се от семките и се подреждат в тавичка. Слагат се във фурна, загрята на умерена температура да омекнат. Оризът се сварява и се смесва с натрошеното сирене и подправките. Когато тиквичките са готови се пълнят със сместа, поръсват се отгоре с кашкавал и се връщат обратно във фурната и се готвят до запичане на кашкавала. След като са готови, взимате няколко и ги подреждате в чиния, поръсвате с нарязан на ситно магданоз и по желание може да полеете с доматен сос.