Маскарпонето се изважда предварително от хладилника, за да е по-меко и по-лесно да се работи. Кайсиите се измиват, разрязват се наполовина и се махат костилките. В купа се смесват маскарпонето, захарта и ванилията. Разбърква се докато стане кремообразна консистенция. Сместа престоява за около 15 минути в хладилник. Бадемите се счукват или мелят. След това с лъжичка се взима от сместа и се слага в плодовете. Отгоре се поръсват със счуканите бадеми. Може да се поставят в хартиени формички. Сервират се студени.