Булгурът се сварява предварително във вода в съотношение 3 части вода към 1 част булгур.
Праз лукът се нарязва на шайби и се задушава в олиото, докато омекне.
Към празът се добавят булгура, намачканото сирене, сол, черен и червен пипер и подправки на вкус (чубрица, джоджен, магданоз).
Върху всяка кора се слага се от плънката и се завива на руло.
Рулата се нареждат в намазана с олио тава, и се нарязват на квадрати.
Пече се в умерена фурна около 30-40 минути.
Отделно се приготвя заливката, като за мусака. Яйцата се разбиват, добавя се киселото и прясното мляко.
Изваденият празеник от фурната се залива със заливката, слагат се парченца от свинската мас отгоре и се връща отново във фурната за около 10-20 минути, докато заливката попие в корите и се зачерви.

* По семейната рецепта, корите се точат на ръка. Имам продуктите на корите, но тъй като са в чаени и кафени чаши, на които не зная вместимостта, ползвах готови кори за баница.
* По същият начин тавата не я *подмазах с 2 пръста, хубаво със свинска мас*, а я намазах със сладкарска четка с олио, преди да сложа навитите кори.
* Семейна рецепта от Добруджанският регион