Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Празеник с булгур и заливка
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване120 гр / една кафена чашка/ булгур
  • Добави в списъка за пазаруване400 г / 2 чаени чаши / натрошено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване5 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л свинска мас
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен и червен пипер и подправки на вкус
Начин на приготвяне
Булгурът се сварява предварително във вода в съотношение 3 части вода към 1 част булгур.
Праз лукът се нарязва на шайби и се задушава в олиото, докато омекне.
Към празът се добавят булгура, намачканото сирене, сол, черен и червен пипер и подправки на вкус/ чубрица, джоджен, магданоз/.
Върху всяка кора се слага се от плънката и се завива на руло.
Рулата се нареждат в намазана с олио тава, и се нарязват на квадрати .
Пече се в умерена фурна около 30-40 минути.
Отделно се приготвя заливката, като за мусака. Яйцата се разбиват, добавя се киселото и прясното мляко.
Изваденият празеник от фурната се залива със заливката, слагат се парченца от свинската мас отгоре и се връща отново във фурната за около 10 - 20 минути, докато заливката попие в корите и се зачерви.

По семейната рецепта, корите се точат на ръка. Имам продуктите на корите, но тъй като са в чаени и кафени чаши, на които не зная вместимостта, ползвах готови кори за баница.
По същият начин тавата не я *подмазах с 2 пръста, хубаво със свинска мас*, а я намазах със сладкарска четка с олио, преди да сложа навитите кори.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 5 Ноември 2019 г.
Източник: Семейна рецепта от Добруджанският регион
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 6 Ное 2019
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 5 Ное 2019
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Lirinkaот ma_rri_naот renitoот renitoот Meri_Popinsот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.