Ябълките се измиват и се нарязват на малки кубчета. Слагат се в малка тенджера заедно с ябълковия и лимоновия сок. Задушават се на слаб огън за 2-3 минути След това се оставят да се охладят. Бисквитите се натрошават, след което към тях се прибавя какаото. Млякото се смесва със захарта и ванилията. Във високи стъклени чаши първо се поставят бисквитите, после ябълките, киселото мляко, отново с бисквити, ябълки и най-отгоре - мляко. Преди да се сервират, се поръсват с какао.