Пица Катрин
Рейтинг: Сложност: Любима на 36 готвача |
Снимката е добавена от zai4e_kate
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1 кг брашно
- • 3 с.л. олио (зехтин)
- • 7 г суха мая
- • по 1 с.л. сол и захар
- За плънката:
- • 250 г шунка
- • 200 г салам (телешки, камчия)
- • 350-400 г кашкавал
- • 200 г сирене
- • 3 бр. чушки
- • 3-4 скилидки чесън
- • 7-8 бр. гъби печурки
- • 3-4 с.л. лютеница
- • риган, ронена чубрица
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в хладка вода и се смесва с брашното и останалите продукти и 500 мл вода. Замесва се меко тесто и се оставя около 2 часа на стайна температура да втаса.
В купичка се смесва лютеницата и риган и се добавя малко вода, за да стане сместа по-течна. Салама и шунката се нарязват на ситни парченца, чушките на ивички, а чесъна и гъбите на филийки. В намазана тава се разстила тестото на дебелина 0.5 см намазва се тестото със сместа от лютеницата и ригана. Салама и шунката се разпределят равномерно върху тестото, редят се гъбите, чушките и чесъна отгоре. Настъргва се сиренето оставя се да втаса за около 30 минути и се слага пицата да се пече. Като се изпече пицата се настъргва кашкавала, връща се във фурната докато се разтопи и кашкавала. Готовата пица се поръсва с ронена чубрица.
В купичка се смесва лютеницата и риган и се добавя малко вода, за да стане сместа по-течна. Салама и шунката се нарязват на ситни парченца, чушките на ивички, а чесъна и гъбите на филийки. В намазана тава се разстила тестото на дебелина 0.5 см намазва се тестото със сместа от лютеницата и ригана. Салама и шунката се разпределят равномерно върху тестото, редят се гъбите, чушките и чесъна отгоре. Настъргва се сиренето оставя се да втаса за около 30 минути и се слага пицата да се пече. Като се изпече пицата се настъргва кашкавала, връща се във фурната докато се разтопи и кашкавала. Готовата пица се поръсва с ронена чубрица.
Рецептата е добавена от zai4e_kate на 22 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 samira | Изглежда вкусно, децата си падат по пици, скоро ще я направя, мерси за идеята | 8 Юли 2009 |
снимки от zai4e_kate [Автор на рецептата] |
това е соса за пицата |
25 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.