Картофите обелвате и нарязвате на полумесеци, запържвате в тиган с олио или фритюрник. След това в тиган разтопявате маслото докато се загрее като за пържене и слагате изпържените картофи в тигана за да дръпнат от маслото и докато са картофите в тигана слагате щипка копър и 1-2 ситно нарязани скилидки чесън, след което ги дърпате от котлона и похлупвате с капак. Пилешкото филе разрязвате на пържола и поръсвате със сол и черен пипер. Нареждате пържолите в тавичка, на всяка пържола слагате от зеленчуковия микс, отгоре парче сирене скаморца и запичате на фурна на 200-230С градуса. След изпичането гарнирате с картофите.