Сваряваме фетучините в подсолена вода. Мариноваме пилето в соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер. В намазнен тиган изпържваме пилешките пържоли.
Разтопяваме маслото на бавен огън и добавяме чесъна. Сипваме сметаната, виното и пармезана, като бъркаме непрекъснато до получаване на гладка еднородна смес. Сваляме от огъня, като овкусяваме със сол и нарязания на ситно магданоз.
След като е готов соса го объркваме с фетучините, слагаме в чиния и отгоре нареждаме нарзаното на ленти пиле.