От всички продукти за тесто се замесва твърдо тесто за точене и се оставя да почине за около 30 минути. След това на набрашнен плот се разточва тестото с дебелина около 2 мм. От него със чаша се изрязват кръгове с диаметър 7 см. Във всеки кръг се слага от готовата плънка и се сгъват на полумесеци и се прещипват. След това се варят в вряща солена вода. След като изплуват се варят за 5 минути.

Приготвяне на плънката:
В тиган се слага олиото. В него се запържват гъбите и лукът настъргани на ренде. След това се долива около 150 мл вода и с доваря до пълно омекване на продуктите.

Приготвяне на соса:
В тиган се завира остатъчния сок от плънката, млякото и маслото. След това се прибавя брашното във вид на кашичка и накрая се прибавя лимоновия сок, сол и щипка черен пипер.