Дробчетата се измиват и отцеждат. Може да се нарежат на половинки. Запържват се в загрято олио под капак, като периодично се разбъркват. Добавя се около 1 с.л. червен пипер. Подправят се със сол и черен пипер. Пържат се до готовност и останат на мазнина.