Месото се нарязва на много дребни кубчета и се запържва в тиган със сгорещена мазнина. Добавят се гъбите и чушката, също много дребно нарязани, и се разбъркват. Накрая се добавя доматения сос, подправките, разбърква се и се сваля от котлона. Оставя се да поизстине като се изсипва в чиния с кухненска хартия, да се отдели излишната мазнина. Прибавя се настърган кашкавал и се разбърква.
Хващат се две кори. На половината се намазва разтопено масло, поръсва се обилно с кашкавал и се захлупва с другата половина. В средата на корите се слага част от плънката и се завива като пликче. Слагат се в намаслена тава с шевът надолу, намазва се с маргарин и се поръсва с маково семе и сусам. Пекат се на 200 С за 15-20 минути до порозовяване.
Сервира се с пюре от авокадо, нарязани на кубчета мариновани чушки и майонеза или кисело мляко.