Орехите се смилат в кафемелачка (така се отделя повече от мазнината им отколкото когато се чукат в хаванче). Добавят се зехтина, смесва се добре, добавят се солта и копъра. По малко се добавя водата, за да се разреди до степен като за пастет. Пастетът става по вкусен като престои един ден. Много върви намазан върху ръжен хляб.

* Аз лично не го слагам в хладилник понеже зехтина става на зрънца; съхранявам го на пода в долапа, (където е по-студено, понеже и на теракота) но трайността му така е не повече от седмица. Понякога, ако направя тройна доза, по слагам в 3 бурканчета, и две стоят в хладилника докато изям третото, след това ги вадя едно по едно.