Паста с доматен сос и кайма
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- • 250 г паста
- • 200 г кайма
- • 1-2 глави лук
- • 2-3 скилидки чесън
- • 1 бр. червена чушка
- • 300-350 г доматено пюре
- • пресен босилек
- • сух босилек
- • черен пипер, червен пипер, риган, сол
- • олио
- • захар
- • кашкавал
Начин на приготвяне
Пастата (спагети, макарони или някакъв друг вид) се сварява според указанията.
За соса: лукът се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко олио. Когато придобие златист цвят към него се добавят, нарязаните, също на ситни кубчета, скилидки чесън. Внимава се да не прегори и се бърка непрекъснато, след което се добавя и чушката (на кубчета). За предпочитане, да е по-голяма и червена.
Когато продуктите се запържат хубаво, се добавя и каймата, размита с малко вода (за да не стане на бучки).
Добавя се и доматеното пюре с 1/2 ч.л. захар. Ври под капак до готовност на соса, като при необходимост, може да се добави и малко вода.
Накрая се добавят подправките на вкус- сух босилек, млян черен пипер, червен пипер, сол и риган.
Кашкавалът и свежия босилек, се слагат върху соса, пожелание.
За соса: лукът се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко олио. Когато придобие златист цвят към него се добавят, нарязаните, също на ситни кубчета, скилидки чесън. Внимава се да не прегори и се бърка непрекъснато, след което се добавя и чушката (на кубчета). За предпочитане, да е по-голяма и червена.
Когато продуктите се запържат хубаво, се добавя и каймата, размита с малко вода (за да не стане на бучки).
Добавя се и доматеното пюре с 1/2 ч.л. захар. Ври под капак до готовност на соса, като при необходимост, може да се добави и малко вода.
Накрая се добавят подправките на вкус- сух босилек, млян черен пипер, червен пипер, сол и риган.
Кашкавалът и свежия босилек, се слагат върху соса, пожелание.
Рецептата е добавена от Gala85 на 20 Ноември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от ipetrovbg |
24 Ное 2014 | |
# 2 ceckavd [Изпробвал рецептата] | И аз така го правял Само не слагам чушка. После смесвам соса със спагетите и оставям около 10 мин. да поемат ароматите. Винаги става вкусно. [Изпробвана] | 21 Ное 2014 |
# 1 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Правя паста с точно такъв сос, прибавям и малко ситно нарязани гъбки за аромат, както и индийско орехче. Сосът е много добра гарнитура(без каймата) и за пържени кюфтенца Отлична рецепта! [Изпробвана] | 20 Ное 2014 |
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
20 Ное 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.