Заливат се стафидите с уиски и се оставят да престоят 1 час. Разбиват се на гъста пяна жълтъци, захар, ванилия и настърганата кора от лимон. Прибавят се разбитата заквасена сметана, стафиди и орехите. Сместа се сипва в изплакната със студена вода метална форма и се поставя във фризер или в камерата на хладилника за една нощ. На другия ден формата се потапя за секунди в топла вода и се обръща в голяма десертна чиния. Поднася се гарнирано с разбит каймак, шоколад, захаросани плодове или друго по избор. Нарязва се на парчета.