Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Омлетчета с коприва с чеснов сос
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от jungle
Необходими продукти
  • • 1 ч.ч. бланширана коприва
  • • 3 бр. яйца
  • • 1 ч.ч. брашно
  • • 1 с.л. олио
  • • черен или бял пипер, сол
  • • заатар
  • • чесън на прах
  • За соса:
  • • 2 слилидки чесън
  • • 200 г кисело мялко
  • • сол
  • • 1 с.л. заквасена сметана
Начин на приготвяне
2-3 шепи млади връхчета от коприва или листа се бланшират в подсолена вода за 3-5 минути. Ако листата са по-едри се накълцват. Яйцата се разбиват заедно с подправките, добавя се брашното до получаване на гъста каша. Добавя се отцедената коприва. В сгорещено олио се изсипва по една лъжица от сместа, като се оформя като кюфте. пържи се до златисто от двете страни.
За соса се смесва киселото мляко със сметаната, добавят се счуканите скилидки чесън и отново се разбърква. Оставя се да преседи около 20 минути. По желание може да се добави сух джоджен към соса.
Рецептата е добавена от jungle на 21 Март 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '17 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
jungle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Мар 2017


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.