Кюфтета на скара по стара семейна рецепта
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • •  1кг смляна свинска плешка
  • • 20г сол
  • • 3г чер. пипер
  • • 4г кимион
  • • 4г пушен червен пипер
  • • 10г захар
  • • 2 връзки магданоз
  • • 2 средно големи глави лук
  • • 100мл ледена вода
Начин на приготвяне
Солта и захарта се разтварят във водата, връща се в хладилника.
Лукът се реже на ситно и се запържва.
Към едро смляното месо се добавят, подправките, охладеният лук, накълцаният магданоз, течността.
Меси се докато стане на конци, около 20мин.
Оставя се да престои за 24ч.
Пече се на средна скара, кюфтета се оформят с намазнени ръце.
След опичане е хубаво да се задушат в съд с капак за 4-5мин., стават много сочни.
Рецептата е добавена от lili_peni на 28 Февруари 2021 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта Зима 2020-21 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Фев 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот anetatoshkovaот Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот gigiот renitoот sttelот sttelот JDulleот JDulleот JDulle
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.