Имах замразени портокалови кори и ползвах тях, може и с пресни портокалови кори. Нарязват се на дребно, слагат се в тенджера с вода да се варят за 5 минути. Отцеждат се от водата слагат се в подходящ съд, аз ползвам тиган, към съдържанието на Gelfix Extra 2:1 се смесва с 2 с.л. захар и се прибавя към корите, разбърква се добре, прибавя се 400 мл гореща вода и се оставя да ври за 3 минути, след което се прибавя и захарта, ври още 3-4 минути, накрая се прибавя и и лимонена киселина ври още 1 минути. Сместа се отстранява от огъня и се изсипва в предварително измити и подсушени бурканчета, затварят се и се обръщат с капачката надолу за 5 минути. Портокаловите кори са с бялата част. Ако сладкото се прави с цели портокали тогава отпада водата.