Ситно нарязаният лук се задушава с мазнината в тефлонов съд. Поръсва се с червен пипер и се прибавя отцеденото и нарязано на тънки ивици зеле (ако е много солено, предварително се измива). Задушава се на умерен огън и накрая се подправя с черен пипер и смлян кимион.