Първо отделяме белтъците от жълтъците, след което разбиваме белтъците с миксер, а след това прибавяме и белтъците. Прибавяме захарта постепенно и разбиваме, докато не се разтвори напълно. След захарта добавяме олиото, ванилията и содата (в чашка слагаме 1-2 с.л. кисело мляко, прибавяме содата, за да шупне и добавяме към сместа). Брашното добавяме постепенно и бъркаме, докато не се получи хомогенна смес. Изсипваме в намазнена форма за кекс и печем на 200С градуса за около 30 минути. Проверяваме дали е готово с клечка за зъби. За заливката разтапяме шоколада на водна баня и заливаме готовия кекс.