Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват със захарта, след което се добавят и жълтъците. Към сместа се прибавя брашното и разтворените във водата 2 обикновени аспирина. Прибавя се есенцията, орехите. Отделя се една чаша от сместа, в която се слага какаото и се изсипва по средата на кекса. Пече се на 180 С за 50 минути. Поръсва се със пудра захар и се украсява по желание.