 |
|
Кебапчета с лук на скара
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 28 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 700 г смляно телешко месо
- • 300 г смляно свинско месо
- • 1 ч.л. (5 г) сол
- • 1 ч.л. смлян кимион
- • бира
- • 1 глава кромид лук
- • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
- • люти чушлета (по избор)
Начин на приготвяне
Смесват се двата вида месо, заедно със солта, черния пипер и кимиона. Като се меси с 1 ръка се налива бира - колкото поеме (около 1/2 ч.ч. - 100 мл). Може да се прибавят накълцани на ситно люти чушлета, предварително затоплени на нагорещен котлон. Каймата се оставя да престои 24 часа на хладно място. Прибавя се нарязания на ситно лук. Отново се омесва каймата, с вода - колкото поеме. Правят се кебапчета, които се пекат на предварително нагорещена скара.
Рецептата е добавена на 6 Септември 2003 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2003 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета и кебапчета на скара ⋅ Скара и барбекю ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 10 casisun  | Изключително тесногръди коментари относно нещо толкова глобално през 21 век: кулинарията! Рецептата изглежда интересна: традиционна и същевременно новаторска. Мен ме изненада бирата, но пък и точно за това искам да се опитам да я направя. А дали ще е от голямо значение ако не престоят 24 часа? | 24 Юни 2014 |
| снимки от tillia  [Изпробвал рецептата] |
 С прясна салата и гарнитура "Бързи шеметни картофки" |
25 Апр 2010 |
| # 9 tillia [Изпробвал рецептата] | Дали са "глупост", "извращение" или в разрез с кулинарията не знам, но се получиха много вкусни и сочни кебапчета. Единственото, за което съжалявам е, че ги направих с готова кайма, която не беше много качествена. [Изпробвана] | 25 Апр 2010 |
| # 8 xubavo  | Традициите не са това което бяха. | 12 Ное 2008 |
| # 7 zuzkoto | Лук в кебапче!? | 1 Ное 2008 |
| снимки от korneliq |
 |
7 Юни 2008 |
| # 6 Fanita  | Разликата между кебапчета и кюфтета е в наличието на хляб и яйца, ама това са подробности. | 26 Май 2008 |
| # 5 тико (нерегистриран) | Не съм чувал преди за кебапчета с лук! | 26 Юни 2007 |
| # 4 десислава (нерегистриран) | Които е написал тая рецепта въобще си няма и на представа от кулинария, това си е пълна глупост в кебабчетата да има и лук. Прочети малко кулинария и тогава пиши. | 21 Мар 2006 |
| # 3 Зори (нерегистриран) | Кебапченцата нямат лук, това ги различава от кюфтенцата  | 20 Юни 2005 |
| # 2 Славчев (нерегистриран) | Кебапчета с лук - това е извращение. | 1 Апр 2005 |
| # 1 sVETLA $OROVA (нерегистриран) | И аз ги правя така, много са вкусни. [Изпробвана] | 10 Апр 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.