Каймата се размесва с 1 бр. яйце, 1 глава лук, средата от една филия хляб, черен пипер, червен пипер, сол. Хлябът трябва предварително да бъде накиснат във вода или прясно мляко. Каймата се разделя на две части. Отделно се изпържва 1 глава ситно нарязан лук, към който се прибавят ситно нарязаните гъби, след което се снема от огъня. Половината от месото се разстила в тавичка, предварително намазана с мазнина, отгоре се слага плънката от изпържения лук и гъби, върху плънката - останалата част от каймата, залива се със заливка от прясното мляко, разбъркано с 1 бр. яйце и две лъжички мазнина. Слага се да се пече в умерена фурна.