Краставиците и ябълките се нарязват на кубчета. Лука и чесъна се почистват и се режат на ситно. Продуктите се разбъркват много добре. Разпределят се в купички за сервиране. Желателно е да са прозрачни. В отделен съд се смесват доматения сок, зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер. Разбърква се много добре. Получената смес се се разпределя равномерно върху салатите. Не се разбърква.