Винен сос по Немски
Необходими продукти
  • • 2 ч.ч. (400 мл) силен бульон
  • • 2 филии сух хляб
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. ябълка
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) червено вино
  • • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
  • • канела
  • • черен пипер
  • • парченце от дафинов лист
  • • захар
  • • сол
  • • 25 г масло
Начин на приготвяне
Виното се смесва с бульона, прибавят се ситно нарязаният лук и настърганата ябълка и сместа се кипва. Наръсват се трохите от средината на хляба. Сместа се вари десетина минути, захлупена с капак. Претрива се през сито, прибавят се доматеното пюре и подправките и сосът се вари още десетина минути, закрит с капак. Преди поднасянето в горещия сос се пуска маслото.

За получаване на остър сос към готовия сос се прибавят 1 ч.л. горчица и ситно нарязана кисела краставичка.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.