 |
|
Булгурена чорба
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 5 готвача  |  |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 2 и 1/2 ч.ч. (500 мл) прясно мляко
- • 1 ч.ч. (200 г) булгур
- • 40 г масло
- • сол
Начин на приготвяне
Прясното мляко се сварява и се разрежда с 3 ч.ч. топла вода. Прибавят се булгурът и се вари на тих огън, като се посолява на вкус. Готовата супа се залива с маслото и се поднася.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 tillia  [Изпробвал рецептата] | Марина, супата на баба ти с лукчето и червения пипер много ми допада.  Ще пробвам този вариант. | 5 Апр 2022 |
| # 4 ma_rri_na | Ина, Рецептата е от "Българска национална кухня" - "Млечна супа с булгур", но там технологията е различна, защото булгурът се вари в подсолената вода, слага се накрая прясното мляко и маслото, но количествата на продуктите са същите. Моята балчишка баба правеше подобна супа от водата в която е варила жито, оставяше няколко лъжици сварено жито, запържваше лукче с червен пипер в масло, наливаше мляко в запръжката и добавяше към водата. По подобен начин правеше и т. н триеница. Накрая всеки си слагаше или сирене или захар/мед или и двете и си хапвахме по 1-2 купички . Отдавна забравени рецепти. | 4 Апр 2022 |
| # 3 tillia [Изпробвал рецептата] | Марина, този букет от подправки наистина ще е добър за салата с булгур. Ще пробвам. | 3 Апр 2022 |
| # 2 ma_rri_na | Докато се вари булгурът може да се сложи букет гарни - стръкче магданоз, мащерка, целина, листо лавров лист т. е дафинов лист, парче праз - завити с конец, вади се накрая. По принцип съм варила булгур за салата във вода с букет гарни. Мащерката, магданоза, даже и празът са " приятели" с млякото. Но мисля, че дафиновият лист може да се пропусне. | 30 Мар 2022 |
| # 1 tillia [Изпробвал рецептата] | Семпла от към продукти супа, но става за консумация. Липсва ми нещо за овкусяване. Пробвах със сирене, понеже правя млечни супи и обикновено прибавям и сирене, но тук не ми пасваше с булгура. Може би млян черен пипер ще върви, но аз пък не мога да употребявам. Относно количеството на булгура - 1 ч. ч. от 200 мл обем са около 160 г булгур. За това количество течност е много. 100 г булгур са достатъчни. [Изпробвана] | 29 Мар 2022 |
| снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
   |
29 Мар 2022 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.