Бифтек с шунка и яйца
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от rex_lucky
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 5 бр. яйца
- • 1 с.л. прясно мляко
- • черен пипер
- • сол
- • 20 г масло
- • 4 резена шунка (около 100 г)
- • мазнина за пържене
- • брашно
- • сос от печено месо
- • 2-4 с.л. вино или сметана
Начин на приготвяне
Месото се смила два пъти, посолява се, подправя се с черен пипер и се омесва с 1 бр. яйце, млякото и маслото. Оставя се да отлежи на студено 1 час. Оформят се 4 бифтека и се овалват в брашно. Изпържват се от двете страни в гореща мазнина. Филиите от шунката се изпържват леко и се слагат върху бифтеците. Отделно се изпържват 4 бр. яйца на очи и се поставят върху шунката. В мазнината от пърженето на бифтеците се добавят малко сос от печено и виното или сметаната. Сосът се кипва и се добавя отстрани на бифтеците.
Рецептата е добавена на 28 Февруари 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от rex_lucky |
Много вкусна и засищаща вечеря! |
3 Яну 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.