Обелените картофи се сваряват и се режат на тънки ивици. Подправят се със сол, олио и оцет. Нареждат се в чиния. Яйцата се разрязват на две по дължина и жълтъците се отделят. Върху картофите се нареждат лодките от твърдо сварените яйца, които са напълнени с пастет, приготвен от сварените и смачкани жълтъци, разбити с масло и смесени със счуканите обелени маслини. Ръбовете на лодките се лепят със ситно нарязан магданоз.