Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Бананов купол
Рейтинг: 6
Сложност: Много трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване60 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване25 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шаколад
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет пудинг на прах д-р Йоткер
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно млако
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. студена вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бананов ликьор
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруваненастърган шоколад за поръсване
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна със захарта и ванилията. Брашното се пресява с нишестето и бакпулвера и се прибавят към яйчената смес. Добавят се разтопеното масло, леко охладено. Тестото се изсипва в тортена форма с диаметър 26 см, покрита с намаслена хартия. Пече се около 20 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Опеченият блат се изважда от формата и се освобождава от хартията и се остава да изстине. След това се слага в чиния за сервиране.
Бананите са обелват, разполовяват се по дължина и се напръскват с лимоновия сок за да не потъмнеят. След това се нарязват на подходящи парчета и се се нареждат върху блата.
Шоколадът се разтопява на слаб огън във водна баня и се изсипва равномерно върху бананите. Желатинът се залива със студената вода и се оставя да набъбне. От ваниловият пудинг, захарта и млякото се прави крем. Желатинът се загрява на водна баня докато се разтопи и се смесва с ваниловия ликьор и се прибавя към крема, който се оставя да изстине. Щом кремът започне да се желира, се прибавя сметаната, разбита отделно на гъста пяна. Кремът се разбърква добре, изсипва се върху блата и се заглажда, като му се придава куполообразна форма. Тортата се оствя за малко в хладилника за да стегне.
Бананите да украса се обелват, разполовяват се по дължина, напръскват се с лимонов сок и се нареждат върху крема. Шоколадът се стопява на водна баня и се шприцоват спираловидно върху тортата. Отстрани тортата се поръсва с едри шоколадови стърготини.
Рецептата е добавена от milniq на 24 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
BABY
магьосник в кухнята
Слагам я в любими и да видим кога ще я направя25 Яну 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Много готино изглежда. Струва си играчката :)25 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.