Ромови топчета
Необходими продукти
- • 250 г бишкоти (маслени бисквити или изрезки от блатове)
- • 100 г запечени и смлени орехови ядки
- • 50 г натурален шоколад
- • 75 г плодове от сладко (смокини, зелени доматчета, портокаови кори)
- • 100 мл ром
- За масления крем:
- • 100 г пудра захар
- • 100 г масло
- • 1 ванилия
- За ваниловия крем:
- • 100 мл прясно мляко
- • 1 с.л. (15 г) брашно
- • 1 ч.л. (10 г) захар
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
За масления крем: Маслото, пудрата захар и ванилията се разбиват до получаването на пухкав маслен крем.
За ваниловия крем: Брашното, захарта и прясното мляко се разбъркват добре и се загряват до завиране и сгъстяване. След сваляне от огъня се слага ванилията.
Кремът се оставя да изстине, разбива се добре и към него се прибавя постепенно 1/2 от масления крем, 25 г от ореховите ядки и нарязаните плодове от сладкото. Накрая се прибавят натрошените бишкоти. Получената смес се разбърква добре и от нея се правят топчета с големината на орех.
Топчетата се потопяват в рома и се овалват в останалите орехови ядки. С лек натиск върху всяко от тях се оформя вдлъбнатина и се полива с предварително разтопения шоколад. Отгоре се шприцова останалия бял маслен крем като малки розички. По желание върху крема може да се сложи кръгче от плодовете от сладкото.
Ако имате от книжните капсули за бонбони - топчетата се шприцоват и украсяват след като се поставят в капсулите.
За ваниловия крем: Брашното, захарта и прясното мляко се разбъркват добре и се загряват до завиране и сгъстяване. След сваляне от огъня се слага ванилията.
Кремът се оставя да изстине, разбива се добре и към него се прибавя постепенно 1/2 от масления крем, 25 г от ореховите ядки и нарязаните плодове от сладкото. Накрая се прибавят натрошените бишкоти. Получената смес се разбърква добре и от нея се правят топчета с големината на орех.
Топчетата се потопяват в рома и се овалват в останалите орехови ядки. С лек натиск върху всяко от тях се оформя вдлъбнатина и се полива с предварително разтопения шоколад. Отгоре се шприцова останалия бял маслен крем като малки розички. По желание върху крема може да се сложи кръгче от плодовете от сладкото.
Ако имате от книжните капсули за бонбони - топчетата се шприцоват и украсяват след като се поставят в капсулите.
Рецептата е добавена от pepolina на 19 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Бонбони ⋅ Бисквитени бонбони ⋅ Орехови бонбони ⋅ Бонбони с ядки ⋅ Бонбони със сладко ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 pepolina [Автор на рецептата] | jufa, надявам се да ти харесат и на вкус Ще се радвам да споделиш резултата | 25 Май 2011 |
# 1 jufa | Изглежд много вкусно. Ще въде изпробвана | 25 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.