Обелвате и разрязвате картофите на две. Нареждате ги в тенджера и ги заливате с вода. Сварявате ги до полуготово състояние като накрая слагате малко сол във водата. Когато са полуготови, внимателно ги изваждате от тенджерата и ги нареждате в голяма чиния. С ножче или лъжичка ги издълбавате. Остатъците от картофите поставяте в купа. Разбивате яйцата и натрошавате сиренето. Добавяте ги към остатъците картофи. Намачквате хубаво и разбърквате. Добавяте магданоз и подправки на вкус. С получената смес пълните подредените в тава с хартия за печене картофи. Печете на 180С градуса по позлатяване на сместа. Сервирайте с чеснов сос.